Plataforma SaaS · Gastronomía

El costeo exacto
detrás de cada
receta.

CookCost calcula márgenes, controla ingredientes y optimiza tu producción en tiempo real. Sin hojas de cálculo, sin errores.

Sin tarjeta de crédito · Datos de ejemplo incluidos · Cancela cuando quieras

+2,400
pastelerías activas
$18M
MXN en recetas costeadas
62%
margen promedio de usuarios
MC
PC
LB
TM
B&
DA

+200 negocios activos

pastelerías, panaderías y restaurantes

4.9 / 5

calificación promedio

El problema

Las hojas de cálculo no están hechas para costear recetas.

Cada vez que cambia el precio de un ingrediente, actualizas 12 fórmulas a mano. CookCost lo hace automático.

Costo por porción recalculado al instante cuando cambia un precio
Recetas anidadas: Torta → Ganache → Crema → costos propagados automáticamente
Merma calculada ingrediente por ingrediente, no en global
Historial de precios para detectar inflación por proveedor
Multi-usuario con roles: el dueño ve facturación, el operador solo producción
CookCost vs Excel
Recalculo automático de costos
CookCost ✓Excel ✗
Recetas anidadas con propagación
CookCost ✓Excel ✗
Control de inventario en tiempo real
CookCost ✓Excel ✗
Múltiples usuarios y roles
CookCost ✓Excel ✗
Historial de precios por proveedor
CookCost ✓Excel ✗
Simulador de margen interactivo
CookCost ✓Excel ✗
Reportes exportables (PDF, Excel, CSV)
CookCost ✓Excel ✗
Módulos

Todo lo que necesitas para costear como un profesional

Desde la receta individual hasta los reportes de rentabilidad de todo el mes.

Recetas con costo en tiempo real

Cada ingrediente, su merma, mano de obra y empaque se calculan al instante. Cambia un precio y todos los costos se actualizan solos.

Recetas anidadas (compuestas)

Crea una Torta que incluye Ganache, que incluye Crema Montada. El costo se propaga automáticamente en toda la jerarquía.

Simulador de margen

Ve en tiempo real qué precio necesitas cobrar para alcanzar tu margen objetivo. Verde = saludable, rojo = pérdida.

Control de inventario

Entradas, salidas y ajustes con historial. Alertas automáticas cuando un ingrediente cae por debajo del stock mínimo.

Reportes de rentabilidad

Ingresos, costos, márgenes y producción en gráficos interactivos. Exporta a PDF, Excel o CSV con un clic.

Multi-usuario y roles

OWNER, ADMIN, MANAGER, EMPLOYEE, VIEWER. Cada rol con permisos exactos. El operador solo ve producción, el dueño ve todo.

Precios

Simple. Sin sorpresas.

Empieza gratis por 14 días. Sin tarjeta de crédito.

Starter
$199 MXN/mes

Para emprendedores y negocios pequeños que empiezan a profesionalizar su costeo.

Hasta 20 recetas
2 usuarios
Ingredientes ilimitados
Control de inventario
Exportar PDF
Recetas anidadas
Exportar Excel / CSV
Empezar gratis
Más popular
Pro
$599 MXN/mes

Para pastelerías y panaderías en crecimiento con múltiples productos y equipo.

Recetas ilimitadas
Hasta 10 usuarios
Recetas anidadas (sub-recetas)
Exportar Excel + CSV
Historial de precios
Reportes avanzados
Soporte prioritario
Empezar gratis 14 días

Precios en MXN + IVA. También disponible en USD, COP, ARS y EUR.

Testimonios

Lo que dicen quienes ya lo usan

Antes tardaba 2 horas actualizando mis costos en Excel cuando subía el precio del chocolate. Ahora lo hago en 30 segundos.

SH
Sofía Hernández
Migajón Pastelería · CDMX

Las recetas anidadas cambiaron todo. Mi torta de bodas tiene 8 sub-recetas y CookCost me da el costo total en tiempo real.

CT
Camilo Torres
Pan de Casa · Medellín

Descubrí que mi croissant tenía un margen de 38%. Lo ajusté con el simulador y ahora está en 52%. No podría haberlo encontrado en Excel.

IF
Isabel Fernández
Tartería Moderna · Madrid

Empieza a costear como profesional hoy.

14 días gratis. Sin tarjeta de crédito. Datos de ejemplo para que empieces de inmediato.

Disponible en México, Colombia, Argentina, Perú, España y EUA